Curso Básico em Defumados e Embutidos(Charcuterie)

Apresentar os métodos de defumação, cura e produção de embutidos e a importância dessa cultura no universo gastronômico, bem como as técnicas de degustação de cervejas na Charcuterie.



18 anos e ensino médio completo.

16 Horas

São Paulo - Em breve.

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ACADEMIA BARBANTE DE CERVEJA