WORKSHOP – ESCOLA AMERICANA

O aluno aprende os aspectos históricos e culturais da Escola Americana de cerveja. A contribuição da bebida para formação cultural e gastronômica dos países que compreendem a escola (Estados Unidos e o novo mundo). Indicado para os amantes das cervejas interessados em conhecer mais a fundo a Escola Americana de cervejas.



  • Contextualização da história da cerveja
  • Matérias-primas
  • Processo de produção
  • Famílias de Fermentação
  • A Lei Seca americana
  • As grandes corporações cervejeiras
  • A Revolução no mundo das cervejas (Craft Beer Revolution)
  • Estilos e subestilos dos Estados Unidos
  • Cerveja e Gastronomia na Escola Americana
  • Degustação orientada e avaliação sensorial

18 anos e conhecimento básico de cervejas.

4 Horas.


São Paulo.

Registre o seu interesse!






ACADEMIA BARBANTE DE CERVEJA